Não é preciso ir até a Serra Gaúcha para passar a tarde entre parreiras com uma taça na mão. As vinícolas no interior de SP ficam a uma ou duas horas da capital, recebem visitantes para degustação e piquenique e guardam histórias de imigrantes que trouxeram a uva para cá há mais de um século. O estado tem até um programa oficial, o Rotas do Vinho de SP, que já reúne 87 atrativos em 38 cidades.
Esta lista reúne seis paradas para começar, das adegas de família às vinícolas com vista para a serra. Os preços, horários e regras de visita mudam com frequência, então confirme tudo direto com cada lugar antes de ir.
1. São Roque, o roteiro mais famoso de vinícolas no interior de SP
A cerca de 60 km de São Paulo, São Roque é o destino mais tradicional do vinho paulista. O Roteiro do Vinho tem cerca de 10 km sinalizados, pela Estrada do Vinho, pela Estrada dos Venâncios e pela Rodovia Quintino de Lima, com cerca de 15 vinícolas, restaurantes e empórios no caminho. Mais de 600 mil pessoas passam por ali todo ano.
A tradição vem dos imigrantes portugueses, italianos e espanhóis que chegaram a partir de 1884. Foi em São Roque que aconteceu a primeira Festa do Vinho do Brasil, em 1942, e a Vinícola Góes, fundada em 1938, segue entre as mais conhecidas. A colheita, entre janeiro e fevereiro, é a época mais animada. No mesmo caminho há restaurantes de comida portuguesa e italiana, lojas de alcachofra e empórios de queijos e embutidos, então reserve o dia inteiro. Veja o roteiro de São Roque.
2. Jundiaí e a Vinícola Castanho
Jundiaí, a terra da Festa da Uva, tem várias adegas de família espalhadas pela zona rural. Uma das mais visitadas é a Vinícola Castanho, que recebe o público para conhecer os vinhedos, a produção e a adega, com degustação no fim do passeio.
A vinícola faz parte da Rota do Castanho, um roteiro rural com passeios guiados pelos vinhedos e pela história do café na região. Por ficar tão perto da capital, Jundiaí é a escolha certa para um bate-volta de meio dia, com almoço numa das cantinas da zona rural. Veja também o nosso roteiro de Jundiaí, com outras adegas e a Festa da Uva.
3. Vinhedo e a casinha azul da Ifanger
A cidade que já leva a uva no nome tem adegas tocadas por famílias de origem italiana há gerações. Na Vinícola Ifanger, uma casinha azul com portas em arco, cercada de gramado e mesas de piquenique, é o cenário preferido para fotos.
Além da Ifanger, as adegas Ferragut e Baccetti vendem vinhos, sucos de uva e licores de produção própria. Vinhedo também tem um mosteiro e um alambique, e combina bem com as cidades vizinhas, já que Louveira e Valinhos ficam a poucos minutos de carro e dá para visitar duas adegas no mesmo dia. Veja o roteiro de Vinhedo.
4. Louveira e as parreiras da Micheletto
Em Louveira, a Vinícola Micheletto tem parreiras que sobem pelos morros, cerca de 30 rótulos e degustação, visitas monitoradas e piquenique entre as videiras, normalmente de quarta a domingo. Gansos circulam à sombra das parreiras e fazem a alegria das crianças.
A cidade ainda tem a Festa da Uva, uma cantina de massas e uma estação de trem de 1872. Veja o roteiro de Louveira.
5. Valinhos e a Adega Tio Mário
Na capital do figo roxo, a Adega Tio Mário fica numa chácara a cerca de 8,5 km do centro. A visita, com agendamento, passa pelas lavouras de frutas e termina na loja, com vinhos, licores e grapas feitos ali mesmo.
Aproveite para provar o figo com chocolate, o doce mais famoso da cidade. A cidade também tem um observatório da USP, com noites de observação gratuitas. Veja o roteiro de Valinhos.
6. Amparo, a Terrassos e o vinho de inverno
A cerca de duas horas da capital, no Circuito das Águas, a Vinícola Terrassos tem vinhedos em encosta, restaurante e vista para a Serra da Mantiqueira. O passeio guiado mostra os parreirais e a cave de tijolos, onde as garrafas descansam em arcos ao lado dos barris de carvalho.
A Terrassos é uma das vinícolas paulistas que fazem vinho de inverno. Com a técnica da dupla poda, a colheita passa do verão chuvoso para os meses secos e frios, o que ajuda a uva a amadurecer melhor. A mesma técnica fez a fama de Espírito Santo do Pinhal, onde fica a Guaspari. Veja também o roteiro de Amparo.
Quando visitar as vinícolas no interior de SP
A época mais animada é a da colheita da uva, entre janeiro e fevereiro, quando as parreiras ficam carregadas e várias cidades fazem festas com barracas, música e venda direta dos produtores. É também a época mais cheia, por isso vale chegar cedo.
No inverno, o clima seco e frio combina com vinho tinto e lareira, e é quando as vinícolas que fazem dupla poda colhem as suas uvas. Fora dessas épocas, as visitas são mais tranquilas, com mais tempo para conversar com os produtores e conhecer a adega sem pressa. Em qualquer estação, as tardes de sol entre as fileiras rendem as melhores fotos.
Dicas para visitar vinícolas no interior de SP
Quem vai beber não dirige. Combine um motorista da vez, contrate um passeio com transporte ou durma na cidade. Muitas vinícolas oferecem suco de uva para quem está ao volante e para as crianças.
Reserve com antecedência, principalmente nos fins de semana e na época da colheita. Use roupa leve e calçado confortável para andar entre as parreiras, leve chapéu e protetor solar e, se for fazer piquenique, confirme se a vinícola fornece a cesta ou se você pode levar a sua. Na loja, vale perguntar pelos rótulos que só são vendidos ali.
Uma taça de vinho olhando as parreiras ao fim da tarde é um daqueles programas que fazem a viagem de volta parecer curta demais.
